Confédération Générale de l'Alimentation en Détail

La CGAD est l’organisation représentative des métiers de l'artisanat et du commerce alimentaire de proximité, ainsi que de l'hôtellerie-restauration. Elle fait valoir la spécificité des entreprises qu’elle représente auprès des pouvoirs publics et du législateur.

A ce titre, elle fédère les 17 organisations professionnelles du secteur :

• Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs
• Fédération de la Boucherie Hippophagique de France
• Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française
• Confédération Nationale des Charcutiers, Charcutiers-Traiteurs et Traiteurs de France
• Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France
• Fédération Nationale de l’Epicerie
• Union Nationale des Syndicats de Détaillants en Fruits, Légumes et Primeurs
• Confédération Nationale des Glaciers de France
• Syndicat National des Hôteliers, Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs
• Confédération des Professionnels Indépendants de l’Hôtellerie
• Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie
• Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers, Chocolatiers, Confiseurs, Glaciers, Traiteurs de France
• Fédération Nationale des Artisans Pizza en Camion Magasin
• Union Nationale de la Poissonnerie Française
• Fédération Nationale des Détaillants en Produits Laitiers
• Confédération Nationale de la Triperie Française
• Comité de l’Alimentation de l’Ile-de-France